NT$150
商品採當日手工製作，訂購日至到貨日約需7個工作天
※ 潮品集、澄江、伯品廊全商品，單筆累積消費達NT$2,000享9折優惠。
【鎮店老滷50年不斷火，成就每日熱銷200份的經典名菜】
有別於一般廣東的烤鵝燒雞，潮州滷鵝片則是印證潮州菜多為清淡中自有甘美的示範菜色。
以特製陳年老滷，將精選4-5公斤的肥鵝滷的恰到好處，多汁滑嫩而不乾澀，蘸料則為自行調配的蒜頭醋。
以多種中藥材及香料作為滷水底味，再經久年不斷滷製肥瘦適中的鮮嫩鵝隻及豆腐、鵝血、鵝腸、大腸等新鮮食材，
一方面讓食材充份吸收滷水的香氣，另一方面又讓食材鮮味不斷釋放至滷水中，讓滷水風味日益甘香。
這也就是一鍋風味十足的「老滷」，何以能夠成為潮州餐廳的靈魂精髓的原因。
產品資訊
潮州滷水鵝掌/2支
【鵝掌】鵝掌、水、醬油、蒜頭、八角、薑、草果、甘草、川椒、丁香
解凍方式
置於冰箱冷藏室，待充分解凍再行調理。
解凍後建議１日內食用完畢，勿再次冷凍保存。
調理方法
電鍋蒸：拆封後置於電鍋蒸約６分鐘
隔水蒸：解凍後不拆封，置於滾水加熱６分鐘
【滷汁】水、醬油、蒜頭、八角、薑、草果、甘草、川椒、丁香
解凍方式
置於冰箱冷藏室，待充分解凍再行調理。
解凍後建議１日內食用完畢，勿再次冷凍保存。
調理方法
解凍後，不需拆封，隔水蒸5-6分鐘。
※ 營養成分表及食用說明詳見包裝說明。
※ 潮州滷水鵝掌、潮州滷水鵝翅、潮州滷水鵝胗、潮州滷汁含大豆及其製品，不適合其過敏體質者食用。
※ 運費規則：
配送區域僅限台灣本島。1-4件商品冷凍宅配180元、5-20件商品冷凍宅配295元。
消費金額滿3000元享一定點免運優惠，詳洽潮品集：(02) 2772-2687。
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潮州滷水鵝翅【冷凍宅配】 
